梅干しものがたり

 寄せ植え鉢の梅の木を庭に植え替えると、2年後の今年の初夏、梅の実ができた。

小さな木に梅の実が 5個。

段々赤く色付いてきたので 6月下旬に収穫した。

丁度同じ頃、梅干しの作り方をテレビ番組でやっていたので、上手く出来るかどうか分からないけど、ダメ元で作ってみようと思い立った。

ネットでも調べてみると、焼酎やお酢を使うやり方が出ていた。

テレビでは塩だけだったので、梅の実＆塩で挑戦した。

ほぼ1ヶ月後、

こんな状態になった。

潰れたから揚げみたいだが、

梅干しの匂いがしている。

成功かどうかは不明。

ぼちぼち料理に使ってみます。