マレーシア旅行 ⑪ 買い物、料理の続き

マレーシア旅行記も残り僅かとなった。
写真の整理が上手くできてないので、順番がいろいろ前後している。
前回の買い物の続き、料理の追加などを載せてみようと思う。
しつこくてすみません。


その１　イスラム文様

⑤ イスラム教の巻で紹介したイスラム美術博物館のショップで購入。
美しい文様に惹かれた。

タイル型のコースターだと思うけど、スタンドに立てて飾ることにした。


その２　マラッカのマグネット

マラッカの土産物店で見つけたマグネット４個。
マラッカ川の長閑な風景（だと思う）。
素朴で可愛い。


その３　マラッカのお菓子

実は、これと同じお菓子を３年前にオジサンがマレーシア出張から持ち帰り、gongitune は食べたことがある。P 夫人の Mi さんから頂いたそうだ。（2015.7.14の記事）
今回も Mi さんに教えてもらって購入することができた。

マラッカは、漢字で「馬六甲」である。（外袋の右端に小さく表記）

ポロポロこぼれて食べにくいが、甘すぎず美味しい。


その４　マラッカのニョニャ料理

大航海時代にマラッカに渡ってきた中国人男性と現地人女性との結婚によりできた家族の子孫が「プラナカン」である。男性を「ババ」、女性を「ニョニャ」と呼ぶそうだ。
そのプラナカンの家庭料理が「ニョニャ料理」と呼ばれ、中華とマレー料理を融合したマラッカの名物料理となっている。

ハーブやスパイスを巧みに駆使して伝統的な味に仕上げているそうだ。

唯一の名前が分かった「トゥルン チリ」。麻婆茄子みたいなもの。


その５　マレーシアのご飯料理　「ナシ・レマ」




ココナッツミルクで炊いたご飯に数種類のおかずが付くワンプレート料理。
周りのおかずをご飯に載せたりぐちゃっと混ぜたりして食べるそうだが、gongitune はご飯とおかずを交互に食べるようにした。




その６　鯰料理

マレーシア最後の夕食は、マラッカからクアラルンプールの空港へ向かう途中のスレンバンという町で食べた。
マレー風中華料理の店だった。
いろいろ食べた中で、



鯰！

淡泊で美味しかった。