ポーランドの家庭料理

昨日の英語教室は、ポーランドの家庭料理教室だった。
料理の講師は、もちろんポーランド人の英語教師だ。
すべての具材は、彼が調達してきた。

上の写真は、ポーランド版のお好み焼きといったところかな。


こちらは、煮込み料理。
ワイルドマッシュルームは、彼の実家から届いたそうだ。
つまり、ポーランド直送。


完成したピクルス？
これは、一人前ではない。


茹でたポテトを裏ごしして丸くこね、真ん中にくぼみをつけた団子状のもの。
これが煮込み料理の中にある。


ヨーグルトとサワークリームで仕立てたドレッシングに、
お焼きをつけていただいた。


先生直筆の料理名




サワークリームのカップのふたを開けたら、
こんなことになっていた！